Pour 6 personnes

Facile

15 minutes de préparation

25 minutes de cuisson

Ingrédients :

• 3 pommes
• 180 g de farine
• 180 g de beurre
• 180 g de sucre
• 4 œufs
• 1/2 citron
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Recette  :

1. Préchauffez votre four à 210°C avec la chaleur tournante.
2. Épluchez  les pommes, les épépiner puis coupez-les en lamelles afin de les disposer soigneusement au fond d’un moule à cake .
3. Faites ramollir le beurre au micro-onde mais attention de ne pas le faire fondre. Sinon vous pouvez le sortir 1 heure avant la préparation du gâteau.
4. Dans un saladier, fouettez les 4 œufs avec le sucre et une pincée de sel.
5. Insérer petit à petit la farine et le beurre en alternant afin d’obtenir un pâte lisse et onctueuse.
6. Versez votre pâte dans le moule à cake au dessus des pommes puis enfournez pour 25 minutes. Plantez un couteau afin de vérifier si la cuisson du gâteau est bonne (si le couteau ressort propre).
7. Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler.

Bon appétit !